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Suco Antiestresse Com Pepino, Coentro e Aipo

Você é do tipo que torce o nariz para o coentro? A planta, muita usada na culinária nos estados do Norte e do Nordeste, às vezes não agrada todos os paladares. No entanto, segundo a cientista Glaucia Pastore, da Unicamp, que se especializou em alimentos funcionais, o coentro deveria estar mais presente na alimentação dos brasileiros devido aos seus benefícios.

A especialista foi ouvida pelo programa Globo Repórter que foi ao ar na última sexta-feira e comentou sobre os principais benefícios do coentro e outros alimentos. Segundo ela, o coentro é poderosíssimo porque age como um protetor natural das células e absorve os metais pesados que contamina o nosso organismo.

Glaucia Pastore também ensinou a receita do suco antiestrese, feito com as folhas do coentro. A combinação da erva com o aipo e o pepino faz com que o organismo sinta menos o efeito do cortisol, hormônio responsável pelos sintomas do estresse. O pepino também tem substâncias calmantes e que tornam os vasos mais dilatados. Assim, o nervosismo, o cansaço e a ansiedade são aliviados pelo consumo diário da bebida.

A repórter que provou o suco garante que o sabor é bem leve e refrescante. Mas mesmo que o gosto não seja lá muito bom, as propriedades dos ingredientes compensam. Você também pode incluí-los na sua alimentação de outras formas para aproveitar ainda mais o efeito antiestresse.

Suco Antiestresse do Globo Repórter

Suco Antiestresse do Globo Repórter

Você Vai Precisar De

  • meio pepino sem casca
  • 1 talo de aipo
  • coentro a vontade
  • 1 copo de água filtrada

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem o pepino, o talo de aipo e as folhas de coentro. Depois descasque o pepino e pique a metade em cubos médios. Coloque o pepino picado, o talo de aipo, o coentro e a água no liquidificador e bata até que todos os pedaços sejam triturados. A bebida não deve ser coada nem adoçada para preservar todas as suas propriedades benéficas.

Posologia

O ideal é tomar 1 copo do suco no fim do dia para combater os sintomas do estresse. Com a frequência no consumo do suco, os efeitos aparecerão mais facilmente.

Cuidados

De acordo com a nutricionista Glaucia Pastore, é melhor falar em prevenção em vez de tratamento com o uso de produtos naturais. Por mais benéficas que as ervas e especiarias sejam, elas não substituem o medicamento receitado por um médico. No caso do estresse, o suco pode ajudar a atenuar e prevenir os sintomas. Porém, se o problema se tornar mais sério é fundamental procurar um especialista que possa indicar o tratamento mais adequado.

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