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Chá Mate

O chá mate é uma infusão comum em todo o Brasil. É preparado fervendo-se erva-mate em água, que é coada, e servido geralmente em xícaras. Tem sabor amargo, similar ao chimarrão, mas mais suave, com as mesmas propriedades estimulantes e nutricionais.

Apesar de o chá mate é comercializado também em saquinhos (saches), como o chá comum ou em forma solúvel, como o café, podendo ser adoçado com açúcar ou outro edulcorante e consumido com leite.

Vejamos uma maneira de preparar o chá mate.

Você vai precisar de:

Erva Mate

Erva Mate

  • Uma colher e meia colher de sopa de folhas secas de erva mate
  • Meio litro de água
  • Mel

Modo de Preparo:

Ferva em uma panela as folhas de mate. espere amornar e coe. Em seguida adoce com o mel a seu gosto.

Cuidados

O chá mate, em excesso, pode causar insônia e irritações.

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