Castanhas e Nozes – Benefícios

As oleaginosas são plantas ricas em óleos e gorduras. Entre as sementes oleaginosas estão as castanhas, nozes, amêndoas, avelãs, entre outras. Além de conterem muitas calorias, essas sementes também são carregadas de nutrientes que trazem vários benefícios à saúde, como as gorduras monoinsaturada e poli-insaturada, vitaminas e minerais (Fonte: Wikipedia). O consumo de oleaginosas ajuda [...]

Baunilha

Categoria: Especiarias Marcadores: , ,
Baunilha

Baunilha (do castelhano vainilla ou pequena vagem) é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do género Vanilla, nativas do México. Originalmente cultivada pelos povos mesoamericanos pré-colombianos, parece ter sido levada para a Europa juntamente com o chocolate na década de 1520, pelo conquistador espanhol Hernán Cortés. É uma das especiarias mais caras do [...]

Semente de Girassol – Propriedades Medicinais

O girassol ou gira-sol (Helianthus annuus) é uma planta anual da família das Asteraceae. Dos seus frutos, popularmente chamados sementes, é extraído o óleo de girassol que é comestível. A produção mundial ultrapassa 20 milhões de toneladas anuais de grão. A semente também é usada na alimentação de pássaros em cativeiro além de ser uma [...]

Receita de Pimenta

Recentemente, a pimenta tem ganhado uma certa notoriedade dada sua aparição no programa Globo Repórter, sobretudo, por sua propriedade de ajudar no emagrecimento. Pois bem, reproduzo aqui a maneira de fazer pimenta conforme apresentada no Globo Repórter. Receita para Pimenta Fraca Você vai precisar de: Pimentas frescas Vinagre Modo de Preparo Após esterilizar um vidro, [...]

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