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Quais São os Benefícios do Vinagre de Maçã

A palavra vinagre deriva da palavra francesa vinaigre, que significa vinho azedo. Se você já deixou um vinho guardado por muito tempo, deve ter notado que ele perde seu sabor e fica com o gosto bem mais acre. Quando isso acontece, dizemos que vinho “vinagrou” e essa é, muito provavelmente, a origem do vinagre que conhecemos atualmente.

Desde a época de Hipócrates, o pai da Medicina, o vinagre é usado para fins medicinais, para além dos usos culinários. Atualmente, existem diversos tipos de vinagre, sendo os feitos com vinho branco ou tinto os mais comuns. O vinagre de maçã, no entanto, merece atenção especial por ser rico em propriedades benéficas.

Propriedades e Nutrientes

No mundo inteiro, o vinagre de maçã é conhecido por suas propriedades medicinais. Por conter substâncias que atuam em diversos órgãos e nas células do organismo, o produto natural pode ser consumido para melhorar problemas de saúde e até mesmo para o emagrecimento.

O vinagre de maçã tem mais de 30 substâncias benéficas. Ele tem alto teor de vitaminas A e C, além de sais minerais e ácidos graxos essenciais. Por isso, melhora digestão, ajuda no controle do colesterol, combate problemas nas articulações, reduz os níveis de açúcar no sangue e elimina gorduras. Além de todas essas utilidades, ele é ótimo para os cabelos.

Vinagre de Maçã

Vinagre de maçã: conheça seus benefícios para a saúde!

Diabetes e Colesterol Alto

O diabetes e o colesterol alto são problemas metabólicos cada vez mais comuns que podem estar associados a diversas outras doenças. Ambos são muito ligados a alimentação e, por isso, vários alimentos podem ajudar na prevenção desses problemas. O vinagre de maçã é um deles.

Estudos mostram que o consumo de vinagre de maçã em conjunto com uma alimentação balanceada pode regular os níveis de açúcar no sangue. Com relação ao colesterol alto, a presença de antioxidantes e outras substâncias pode baixar o colesterol LDL e ainda prevenir doenças cardiovasculares.

Emagrecimento

O consumo de vinagre para emagrecer é muito indicado. Geralmente, a receita é tomar 1 copo de  água com 1 colher de vinagre todos os dias pela manhã em jejum. Essa forma de consumo não foi suficientemente estudada, mas existem estudos que apontam sim para o potencial emagrecedor do vinagre de maçã por causa dos benefícios que já mencionamos antes.

Quando ele é acrescentado na alimentação, favorece a eliminação de gorduras e pode reduzir a circunferência abdominal. Por melhorar a digestão e ser levemente diurético, o produto ainda combate o inchaço.

Outras indicações:

  • Pode ser aplicado sobre a pele para melhorar as dores nas articulações;
  • Por ser antifúngico, ajuda a combater doenças de pele causas pela presença de fungos;
  • Ajuda no controle da pressão arterial;
  • Previne o Mal de Alzheimer;
  • Diminui a fome.

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