Benefícios do Néctar de Agave

De tempos em tempos aparecem no mercado alguns produtos que garantem um grande número de benefícios para a saúde. Hoje falaremos um pouco mais sobre um desses produtos: o néctar ou xarope de agave. Trata-se de um adoçante natural, extraído de uma espécie de cacto bastante comum no México. No extrato da planta, encontramos grandes quantidades de frutose, que pode ser menos prejudicial à saúde que a sacarose, presente no açúcar comum. Mas será que o xarope de agave é realmente mais saudável?

Agave: Propriedades e Benefícios

Xarope de Agave

Xarope de Agave

Não existe um consenso entre os pesquisadores a respeito dos benefícios trazidos pela substituição do açúcar pelo néctar de agave. Muitos defensores da alimentação orgânica acreditam que o produto, por ser mais natural, não afeta a saúde do mesmo modo que a sacarose. No entanto, ainda não foram publicados estudos conclusivos sobre as propriedades positivas do agave em nosso organismo.

O que se sabe é que o extrato de agave tem índice glicêmico mais baixo, além de contar com alguns nutrientes e sais minerais importante para o corpo humano. Assim como o mel, o néctar tem alto de poder de adoçar e deve ser utilizado em menor quantidade que o açúcar comum. Por outro lado, o produto é bastante calórico e possui alto teor de carboidratos.

Importante: se você é diabético, procure o seu médico antes de fazer uso do xarope de agave. Apesar de ser mais saudável, ele pode ser tão prejudicial quanto o mel para quem está com a glicose acima do normal. Para evitar riscos à sua saúde, siga as recomendações de um especialista no assunto e não se deixe levar por textos e informações pouco confiáveis.

Onde Comprar

Alguns nutricionistas recomendam a substituição do açúcar pelo extrato líquido de agave. A medida ideal é de 1 colher de sobremesa do néctar para cada colher de sopa do açúcar refinado. O produto pode ser comprado em lojas de produtos naturais e farmácias especializadas. Vale a pena ler atentamente o rótulo, pois as calorias e outras informações relevantes costumam variar de acordo com a marca.


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